尖椒炒榛蘑的食谱，鱿鱼蘑菇的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、鱿鱼榛蘑烧排骨的做法

材料：

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猪小排350克、干鱿鱼50克、榛蘑（或者其他干蘑菇）50克

姜片3片、大蒜10粒、冰糖3－4粒、八角2－3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙

做法：

1，干鱿鱼和榛蘑用水洗净后用温水泡发，泡榛蘑的水留下待用

2，鱿鱼切细丝

2，将排骨洗净，用沸水汆烫过捞出洗净沥干待用

3，锅烧热，下油烧至6成热，下姜片和大蒜炒香

4，下排骨炒金黄

5，加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖

6，加榛蘑、鱿鱼和泡发榛蘑的水，水要没过材料

7，烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂（约20分钟），汁浓，加盐调味即可

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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二、冬笋,萝卜,海鲜菇可以一起炖排骨么

萝卜、冬笋、排骨可以一起煮。

与萝卜相克食材：

1. 白萝卜+何首乌：身体不适。

2. 白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

3. 白萝卜+猪腰：影响消化。

4. 白萝卜+藕：生食寒性较大。

5. 白萝卜+菠萝：身体不适。

6. 白萝卜+银耳：易患皮炎。

7. 白萝卜+木耳：引发皮炎。

8. 白萝卜+丝瓜：伤元气。

三、海鲜菇和排骨鸡罗布山药能一起炖吗

海鲜菇和排骨鸡萝卜山药可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

四、香菇烧排骨的家常做法大全怎么做好吃

用料主料

排骨320克

香菇200克

辅料

油

适量

盐

1勺

姜

适量

蒜

适量

酱油

1勺

料酒

1勺

香菇烧排骨的做法

1.准备好排骨洗净。

2.排骨放锅中。

3.焯水煮一下。

4.捞出排骨。

5.准备好香菇清洗干净。

6.切点姜蒜葱。

7.锅热油，下入排骨。

8.加点酱油和料酒，加入姜蒜炒香。

9.加一碗水，烧20分钟。

10.加入冬菇。

11.一起烧制，加盐调味。

12.盛盘，撒上香葱。

五、排骨烧香菇的做法，香菇烧排骨怎么做

食材明细

排骨500G

干香菇适量

盐适量

料酒适量

葱姜蒜适量

老抽适量

八角适量

桂皮适量

冰糖适量

花椒适量

李锦记红烧汁适量

原味口味

烧工艺

一小时耗时

简单难度

香菇烧排骨的做法步骤

1

原料图。

2

锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。

3

焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。

4

压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。

5

盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。

6

解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。

7

锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。

8

放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。

9

排骨中倒入适量水。

10

放入香菇。

11

中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。

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