红菇和灵芝汤可以喝吗，灵芝能和红菇一起煮鸭

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先把鸡肉切成小块，放入葱姜料酒焯水后捞出洗净，放入砂锅中，加入开水，姜片，葱段大火烧开，放入灵芝红菇盖上盖子，转小火煲一个小时左右，加入盐调味即可

广东灵芝煲鸡汤的做法如下：

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用料：莽林灵芝5克、鸡1/2只、红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水、适量。

步骤：

1、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条。

2、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。

3、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。

4、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。

5、最后放入莽林灵芝。

6、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。

7、最后加入适量的盐调味即可。

原料：灵芝4克（约6片）干香菇10朵红枣10颗土鸡半只 大葱4段 老姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量

做法：

1)灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块。

2)将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。放入灵芝，香菇，红枣，大葱段，姜片，淋入料酒。盖上盖子，用文火煲2小时。食用前，调入适量盐。

原料：鸡腿1只  花菇1朵  灵芝4片  枸杞20颗  花生10颗  姜1块

调料：盐1茶匙（5克）

做法：

1.将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，继续煮30分钟即可。

2.放入盐调味即可。

ps：

1.鸡是放养的鸡，不是那种超市卖的肉鸡腿哈。你可以在菜市场找找看，一般买笨鸡都需要提前和老板预定的。

2.灵芝也是菌类的一种，在超市的干货货架上有售。一袋大约18块钱左右。除了可以用来做菜，还可以泡水喝。

灵芝煲鸡汤需要放黄酒

材料

鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法

1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时；

2、然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

3、将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

4、当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

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