皮蛋瘦肉粥用什么锅，皮蛋瘦肉粥用什么锅蒸

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要想煮一锅美味的皮蛋瘦肉粥，锅的选择也很重要。下面为大家解答用什么锅可以做出好吃的皮蛋瘦肉粥。

最好使用不锈钢或砂锅，砂锅有助于粥的保温而不让粥底焦，不过需要定时搅拌避免糊底。

慢煮粥的时候使用平底锅，粥底会比较容易沉底，建议使用深底锅。

不推荐使用铝锅来制作皮蛋瘦肉粥，可能会因为酸性过高，导致铝进入粥内，不利于健康。

不粘锅可能会有化学物质脱落的风险，不建议使用。

电饭煲或慢炖锅也可以用来煮皮蛋瘦肉粥，但需要定时搅拌以避免粘底，同时要考虑到粥的浓度，以免过于稠厚。

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