赤小豆薏米茯苓芡实糕，山药茯苓芡实糕零食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤1

准备工作，茯苓芡实煮15分钟沥干水 ，山药蒸熟，大米黑米提前泡一夜控水备用。

步骤 2

将茯苓、芡实、山药、大米、黑米、白糖炼乳用料理机打碎，加入适量糯米粉，如果太干加入适量水，一点点的加不然糯米粉太多蒸出来太软。

步骤 3

蜜枣丁当馅（按自己喜欢换其他馅料糖芝麻，芝士、紫薯），压模成型上锅蒸30～40分钟自行调整，这道糕点健脾养胃比蛋糕健康哦。

南京同仁堂的薏湿糕好。

南京同仁堂薏湿糕为纯手工制作，主要成分是纯粗赤小豆、薏苡仁、淮山药、黑芝麻，茯苓，山药，黑豆，芡实等。薏湿糕主要的功效有很多，当身体有脾胃失调、舌苔重、大便粘、四肢沉重等症状时。食用薏湿糕之后，可以起到快速起到作用。

因为在薏湿糕里有薏仁等成分，都是可以促进排出功效，同时还能改善很多功能。湿气重不仅影响健康，还有十分不利，暗淡无光泽，出油多等问题。而薏湿糕的排毒作用比较强，可以将毒素和垃圾快速的排出来，并且也会逐渐好起来。

制作成分

首先要准备相应的材料，在薏湿糕中涉及到的原材料有薏米、茯苓、熟黑芝麻、淮山药干、赤小豆、芡实以及熟糯米粉和纯麦芽糖，再准备一点蜂蜜。然后将赤小豆、薏仁和芡实用小火炒熟。然后将其放凉，放入研磨机里面打磨成粉。之后将淮山药和茯苓放到砂锅里面，用效果干炒差不多五分钟左右的时间，晾干后打磨成粉。

接下来是比较关键的做卖镇一步，将熟的黑芝麻取出来一半，将其打磨成粉后。再将前面的所有粉末状东西混合在一起，然后加入蜂蜜和麦芽糖。这一步结束后，就是将其搅拌均匀然后揉成面团。再做成一米粒厚的长方形，切成小方块就好了。最后撒上一点糯米粉放入配裂盒子里，吃的时候取出来就行。

  材料山药600公克，在来米粉300公克，猪绞肉200公克，虾米30公克，水1200公克，奶粉3大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉三分之一大匙

做法1.将山药洗净，去皮后切小丁；虾米洗净后泡软，切末备用。

2.在来米粉放入大碗中，加入400公克水调匀成米浆备用。

3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入虾米以小火炒香，加入猪绞肉改中火炒熟，再加入山药与800公克水续煮5分钟，最后加入调味料煮匀。

4.将作法2分次倒入作法3锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。

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