干平菇怎么做好吃，干平菇怎么晒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的干平菇？

干平菇是一种十分常见的食材，也是经常被用到的一种菌类食材，它的做法非常简单，但是如何做出好吃的干平菇？下面我们一起来看看吧。

首先干平菇要先泡软，泡软之后将它们的泥沙要彻底地清洗一下，建议大家用水清洗3-4次，水可以少用点，否则菇太湿会影响口感，清洗完之后可以用厨房纸巾把多余的水分擦干

用泡过的凉水，加适当盐，生粉，生抽，油慢慢炸，前后翻炸两遍即可出锅，有些人会在里加点葱姜蒜和干辣椒粉调味，这样做出的干平菇不仅能吃也能收藏，不用担心它会变质

将泡好的平菇和切好的豆腐放在一起，加适量调料，水不要太多，适量就可以，大火开煮后转小火煮到豆腐变软即可，起锅前再撒上香菜，这样豆腐加上香菜，好吃极了

将洗净的鸡块放在煲内加适量水和调料，煮到水将近干时，加入泡发过的干平菇和一些蒸过的香菇，不需要放盐，最后起锅前加上一点青蒜即可

首先把皮厚的五花肉冲一下水，用开水焯一下，焯过后再切成着比较大的块，先将五花肉煸炒一下，然后放入斩成块的姜和蒜，加入适当的水和调料，大火煮开后转小火煮到肉变软，加入泡发好的干平菇、红枣炖煮至入味即可

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