小口蘑的吃法，松口蘑的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

猪肉

相克宜搭150克

口蘑

250克

红尖椒

半个

青尖椒

半个

蒜

1-2瓣

蚝油

一汤匙

盐

适量

鸡精

适量

油

适量

腌肉料：

*

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

淀粉

适量

油

适量

做法



1猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。



2锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟



3捞出沥干水份备用



4锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香



5放入猪肉翻炒至变色变白



6放入青红尖椒翻炒至断生



7放入口蘑翻炒至断生



8加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

黄油口蘑

用料

口蘑

相克宜搭200g

黄油

10-15g

盐

少许

黑胡椒碎

一小勺

干百里香

一小勺

姜

少许

洋葱碎或蒜片

少许

做法

1/9 口蘑洗净控干水份，切厚片备用

2/9 电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）

3/9 黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑

4/9 略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄

5/9 加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖

6/9 焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖

7/9 加入盐调味，翻炒均匀

8/9 加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）

9/9 再次翻炒均匀即可食用

口蘑排骨

用料

排骨

相克宜搭

口蘑

葱

姜

干辣椒

八角

花椒

生抽

料酒

盐

少许

白糖

少许

做法



1/10 准备好所需要的食材。



2/10 将口蘑洗净切成片。



3/10 小排与冷水一起下锅。



4/10 煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用。



5/10 将小排放入锅中，加入没过排骨的清水。



6/10 放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒。



7/10 开大火煮，至汤汁收浓。



8/10 加入口蘑。



9/10 加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会。



10/10 煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可。

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