口蘑的家常做法教程，口蘑的家常做法大全集

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、口蘑(350克)、盐(2克) 、猪油（炼制，50克) 、味精(1克) 、淀粉(豌豆)(5克)。

2、将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

3、炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。

烧口蘑

材料

鲜口蘑400克，鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量。

操作

1.将鲜蘑洗净，除去杂质。

2.勺放在火上，加油少许，烧热后下葱姜末煸锅，随即加入酱油、白糖、鸡精、芝麻碘盐调好口味，倒入鲜蘑菇，加清汤烧开后，小火稍清，用水淀粉勾芡，淋入香油，出勺装盘即可。

功效

活血散淤、滋养降压。适用于高血压病人食用。

玉兰片炒口蘑

材料

玉兰片(水发)250克，口蘑40克，花生油40克，葱8克，姜8克，淀粉5克，料酒5克，盐4克，味精2克，白醋2克，白胡椒粉1克，高汤适量。

操作

1.口蘑用温水浸泡2小时左右，待泡开后洗去泥沙，切去根蒂，撕成条后用沸水焯一下，捞出挤去水分。

2.水发玉兰片洗净，切成薄片，用开水焯过。

3.葱去根及干皮，斜刀切成薄片。姜洗净切成细丝。

4.花生油入锅，烧至六成热时后下葱、姜丝炝锅，出香味后，下玉兰片、口蘑、料酒、盐翻炒几下，倒入高汤(或清水)，再加入白醋，用水淀粉勾薄芡炒匀，加味精及白胡椒粉即可出锅。

功效

适用于高血压病、高脂血症、糖尿病等病患者食用。

一口蘑的做法

1.

口蘑去蒂，清洗干净，抹上一点盐

2.

华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度，放入蒸箱，蒸5分钟左右

3.

把苹果切成小粒，挤入适量的沙拉酱，拌匀

4.

把拌好的苹果沙拉，铺在放凉的口蘑上即可

清蒸口蘑的家常做法

食材和调料：

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双孢蘑菇 7支 瘦猪肉馅 100克 木耳 1支 香葱 10克

清蒸口蘑肉馅的的家常做法，最正宗清蒸口蘑肉馅怎么做好吃

双孢蘑菇N支

挖柄，留待用

将蘑柄切碎丁

木耳香葱切碎与肉馅及其它调料调和

再将蘑柄碎丁与肉馅调和到一起，可拌入少许蛋清

将调好的蘑丁肉馅填到菌盖里，上锅蒸15分钟即可

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