七彩捞鸡的做法，七彩鸡一般下几个蛋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

材料：

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做法：

1、将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用。

2、将土豆去皮，切成滚刀块。

3、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加上白糖熬成糖色，急速将山鸡肉块放入煸炒上色，添上高汤（1000克），加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片。

急速将山鸡肉块放入煸炒上色

4、烧开后改小火炖半小时左右。

5、放入土豆块再炖15分钟，加上味精即可。

七彩鸡好吃做法

用料

虫草花 适量

老母鸡 半只

花胶 适量

茶树茹 适量

羊肚菌 适量

姬松茸 适量

姜 两片

竹笙 适量

红枣 5颗

枸杞 适量

做法步骤

1、洗干净并剁小的鸡肉放入炒锅中煸出多余的油脂。

2、几种菌菇洗干净，侵泡10分钟

3、煸出油脂的鸡肉放入沙锅中，加入姜片，在加入各种菌菇，开大火烧开后用小火炖2个小时（老母鸡难得炖，要炖的久点）

4、起锅时来点盐，白胡椒粉。

5、可以开吃了。

姬松茸的吃法及做法如下：

姬松茸炖鸽子：将姬松茸用温水泡发洗净后，皮尺与处理好的鸽子肉一起炖制1-2小时，调味后取出食肉喝汤即可。

煎姬松茸：把泡好的姬松茸用盐和料酒腌制，再把蛋黄猛握禅和面粉制成面糊包在姬松茸表面上，入锅煎至表面金黄即可食用。

姬松茸炒饭：把姬松茸切丁，与肉末一起翻炒至熟，再加入米饭炒匀，可加入少量的洋枝尘葱和胡萝卜，调味后即可出锅食用。

用料：姬松茸20克、花胶10克、淮山20克、陈皮2克、龙眼肉5克、枸杞5克、蜜枣1粒、排骨蔽型历300克、盐适量、姜片适量。

步骤：

1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。

2、花胶加姜片浸泡2小时。

3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。

4、排骨先煮一次，冷水租谈下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。

5、所宏搜有材料下锅（枸杞除外），加2.5L冷水；先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时。

6、起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。

7、成品。

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