瘦肉山药能和黑木耳一起煮汤吗，黑木耳红枣瘦肉汤的功效

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主料

猪肉(瘦)500克

黑木耳250克

辅料

胡椒粉

1/4茶匙

鸡粉

1/4茶匙

食盐

1茶匙

水

适量

黑木耳瘦肉汤的做法

1.

把猪瘦肉洗干净，切片

2.

干木耳泡发半个小时，洗干净

3.

锅里放入冷水

4.

把猪瘦肉放入锅里

5.

把黑木耳放入锅里

6.

大火烧开，转文火煮至肉片断生

7.

锅中加入鸡粉、盐和胡椒粉，即可享用

8.

美味上桌了，开动了

1

金针菇剪去根部，在清水里浸泡片刻，洗净，捞出，控干水分；

2

猪肉洗净，切成肉片；把肉放进冷冻室稍稍冻硬，这样切得又薄又好；

3

大蒜剥去蒜衣，剁成蒜蓉；郫县豆瓣酱剁碎；

4

热锅里倒入适量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣酱用大火炒出红油；

5

注入适量清水烧开，家里有高汤的朋友，可以用高汤代替清水；

6

把金针菇放入锅里煮熟；

7

将肉片放入锅里，烫熟即可；

8

调入适量盐、鸡精，翻炒均匀；撒葱花，起锅。

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