西红柿包菜饺子馅做法大全集，青椒都可以和什么海鲜一起包饺子

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

青椒虾仁猪肉饺

材料：

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1 1）姜要切得很碎，有多碎切多碎……

2）买的葱最好是葱白部分特别多的，那种的味道香，而且切的时候不怎么呛眼睛。

3）尖椒要剔除里面的籽和筋，不要担心会辣，因为根本就吃不出来。

2.瘦肉馅是，超市也有得卖，不过建议买回来不要直接用，再剁一下，要不然口感很柴。

新鲜的虾仁假如不好去皮，建议冷冻一下，就很容易剥皮了，剔除沙线，料酒腌制一下再用，不要剁虾仁，可以用刀切成小块，吃到嘴里好有满足感。

两者混合后加入生抽，盐，白糖，鸡精，胡椒粉腌制备用。

白糖有提鲜的作用，但是不要放多。

3.炒锅里倒油后立刻就可以把切得很细碎的葱花放进去了，然后不停的翻炒，炒出香味，注意千万不要炒变色，要是担心油热了的话可以先放葱花再加油，油的量要多一些，拌馅时候就不用再加油了。

4.青椒切成小丁，一定要有耐心，不要贪图快而快刀去剁它，否则就要出水了

蔬菜不出水绝招二、不管什么蔬菜，尽量不要用剁的方法来把它们弄成小丁，要不然不用你用盐杀水，它自己个儿就出水哗哗的了，尤其是这青柿子椒更是如此。

首先切细丝，大概两三毫米的宽度吧。再者切成小丁

5.估计切完青椒炒锅里的葱花也该差不多凉了，就可以把青椒直接放进炒锅了，然后翻啊翻啊翻啊，直到每一颗青椒颗粒都裹上了油，然后加入香油继续翻匀。

6.把虾仁猪肉统统添加进青椒里，很有耐心的把它们混合均匀，会发现，香味慢慢地就渗透出来了。混合的时候可以闻一下，如果味道很正点，那么咸淡也就差不多，假如说鼻子没有那么灵光，干脆就用舌尖舔一下你搅拌馅的工具也无妨，

看看搅拌后是不是没出一点水

然后就开始包了，肉馅的饺子我不建议很大的个，小一点，既不用担心怕不熟煮的时间过长破了皮。

和虾，和虾同包好处虾也比较好熟吃起来比较鲜。

青椒？同学你很有创意...

参考面食的话，恐怕是鸡蛋和肉丝以及虾仁三样最好。

当然你也可以更加天马行空一点，突破蔬菜和肉类的思维，尝试水果混搭馅...

青红椒都不大适合直接包饺子里啊

最多你切的很碎然后和肉一起包了

和肉包的好吃呀

有的，你没吃过吧，辣椒馅的包子，青椒馅的饺子都超级好吃啊。

告诉你包大辣椒包子的步奏：先发面。

发完面把大辣椒洗净切碎，撒入一点盐腌制一会，攥干水分待用。用一块肥瘦相间的肉、一块去皮生姜，适量大葱一起用料理机搅碎，加入酱油、生抽、料酒、蚝油，白糖、十三香，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把大辣椒碎加入，在加入一些食用油，适量的盐拌匀就可以了。

面发好了就可以包了，这个馅真的是太好吃了，一定要多包一些，否则的话不够吃的。

青椒馅的饺子做法跟大辣椒包子调馅是相同的，就是不用发面，但面要和的软硬适中，也是要提前先和面，醒面时间长一点，面的柔韧性好，馅料里再加上一些虾仁会更加鲜美好吃。

记住是辣椒馅包子青椒馅的饺子，不过我觉得辣椒馅的饺子也能好吃，只是我没包过辣椒馅的饺子，大辣椒包子包了好多回，真的很好吃。

有呀，我们家乡那边包子店里的酸菜包子、茄子包子、有的南瓜包子也会放辣椒。饺子馅儿里还真没见过放辣椒的。

喜欢吃辣椒自己在家做包子的时候可以在馅儿里放点辣椒，我前两天包了酸菜包子，里面放了酸菜和葱，还有干辣椒和辣椒面儿，奔劳是要放小米椒的，味道会更好吃，但家里有人不能吃太辣，所以就把干辣椒切碎放在里面。

其实没有固定的能不能放辣椒，喜欢辣自己做的时候就可以放，饺子馅儿不放辣椒我觉得应该是怕煮完饺子的汤也会变辣，一般大家在吃完饺子都会喝汤的。

包子馅有放辣椒的，辣椒茄子馅的，超级好吃

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