豆苗怎么做好吃又简单的方法，豆苗怎么做好吃又不老

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

豆苗炒鸡丝的做法详细介绍

菜系及功效：

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口味：咸鲜味    工艺：炒

豆苗炒鸡丝的制作材料：

主料：鸡肉150克,豌豆苗300克

调料：姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克

教您豆苗炒鸡丝怎么做，如何做豆苗炒鸡丝才好吃1. 先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；

2. 把余下淀粉开水成小半碗待用；

3. 把豆苗烫熟盛碟上；

4. 猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。

黄金菇炒豆苗的做法详细介绍

菜系及功效：胃调养食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味    工艺：炒

黄金菇炒豆苗的制作材料：

主料：榆黄蘑(干)120克

辅料：豌豆苗40克,黄瓜40克

调料：大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克

教您黄金菇炒豆苗怎么做，如何做黄金菇炒豆苗才好吃

1. 黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；

2. 黄瓜洗净切片；

3. 豌豆苗洗净；

4. 锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；

5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；

6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。

黄金菇炒豆苗的制作要诀：

加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。

小帖士-健康提示：

1. 黄金菇性温味淡，能补虚止带、护脾健胃；

2. 豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效；

3. 含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物，能消食去热，适用于食欲不振、消化不良。

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