双孢菇的家常做法炒菜，白菇的做法王刚

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

第1步、双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙

第2步、锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水

第3步、沥干水分切成厚片

第4步、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

第5步、热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香

第6步、放入双孢菇翻炒均匀

第7步、加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀

第8步、关火后点香油提味儿

双孢菇是蘑菇种类的一种。

双孢菇不管是用来煲汤还是炒熟了食用，都是十分可口的，并且双孢菇用来搭配肉类和蔬菜类一起炒，都是可以的。下面我们一起看一下其中的一道菜怎么做：

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材料：

西兰花，双孢菇。

调料：

盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。

做法：

1、将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。

2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。

3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。

也可将西兰花在沸水中焯熟，双孢菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。

平常结合菜谱和一些视频的做法，家庭主妇们可以将双孢菇做出很多道不一样的菜色，平日可以不断的变化，在蘑菇中双孢菇营养价值高，经常使用对人体也有益处。

材料：双孢蘑菇、菜椒、胡萝卜、鸡蛋、生抽、盐

做法：

1.将所有食材备好清洗干净；

2.双孢菇、胡萝卜、菜椒分别切片；

3.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里；

4.定型后翻面，然后铲碎盛出待用；

5.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油；

6.倒入菜椒翻炒均匀，倒入双孢菇翻炒；

7.加少许生抽调味，最后放炒散的鸡蛋；

8.加少许盐翻炒均匀即可。

署菇学名是双孢菇

菜谱配料：

西兰花，双孢菇，盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。

制作方法：

1.将西兰花洗净掰小块，双孢菇洗净备用；

2.锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘；

3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩；

4.出锅前淋入香油，摆在盘中，蚝油双孢菇即可。

双孢菇的做法二

菜谱配料：

10个双孢菇，少许葡萄醋，少许盐，1大勺橄榄油，少许蒜茸。

制作方法：

1.双孢菇每个切成3-4块；

2.锅里放橄榄油，油微热以后放双孢菇，中火炒到双孢菇变软出水；

3.这时加上几滴葡萄醋（没有的话用颜色深的陈醋也可以）和适量的盐，用大火把水份收干；

4.最后再放蒜茸翻炒几下就可以出锅了，蒜茸葡萄醋炒双孢菇即成。[吃地带]

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