腰花汤家常做法不腥不腻超好喝，腰花汤家常做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、食材：

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2、首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。

3、准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水，并不断用漏勺搅拌，注意时间不能超过10秒，10秒后用漏勺立即将它舀出。时间过长腰子会发硬。

4、另取一只锅子，加入适量热水，热水差不多是一碗汤的分量，不能过多也不能过少，过少导致汤水过少，过多导致味道过淡。

5、往热水中加入适量食盐，料酒，生姜。也可以根据个人喜好加入麻油，辣油等等。

6、等到热水煮沸后，再把腰花片倒入沸水中，大火煮沸1分钟左右。待要出锅前，加入葱花和鸡精，继续煮沸20秒钟。这会儿可以出锅了。

主料

虫草花

15克

猪腰

两个

辅料

姜

适量

党参

适量

杞子

适量

桂圆肉

适量烂基

盐

适量

油

少量

步骤

1.准备好所有食材

2.先将干饥旁谨虫草花泡半小时启汪，换水洗一洗。

3.猪腰先炒干水，再放少量油炒至转色。

4.将所有食材放进炖锅里，开大火烧开至半小时后，转小火再炖至1~1.5小时。

小贴士

要隔水炖，炖1.5~2小时。

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