煮毛豆怎么做好吃颜色又好看，煮毛豆怎么储藏

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。煮毛豆怎么做好吃

毛豆是夏季常见的小吃，豆腥味浓，口感爽脆，是夏季解暑佳品。怎样煮出好吃的毛豆？下面为大家解答煮毛豆的方法。

1外观: 选择外观颜色青翠鲜亮、丰满鼓起的。

2手感: 拿起豆荚，摇晃一下，听听是否有声，有声橙红色红豆科虫卵等异物可能。

3气味: 用鼻子闻一下，是否有异味。

1锅内放入足够的水，加入少量盐，放入毛豆煮沸。

2沸水中倒入热毛豆，保持大火，煮1-2分钟。

3将煮毛豆捞出沥水后放凉，备用。

1烤盐口味: 将糯米酒、油和盐混合，倒在毛豆上均匀搅拌。

2泡椒口味: 用泡椒拌匀。

3韩式口味: 蒜末、枸杞、柠檬汁、盐、酱油、香油拌匀。

毛豆烫的时候可以整荚烫，如果怕影响口感可以在食用时将豆荚拆开，去除豆缝中的丝。

1将毛豆对半剖开。

2用餐具将缝中浸泡的丝上下挑拉，一般很轻松就能抠掉，多次重复使用餐具，直到缝中丝脱落即可。

总之，以上是煮毛豆的方法和小技巧。希望对大家有所帮助，赶紧买点毛豆回家烫着吃吧！

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。