滋补养颜的菜有哪些，美容养颜又营养的食谱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

书摘原料：

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金龟1只，鸡腿1 50克，冬瓜200克，药包1个(内装熟地黄12克，枸杞子5克，八角、桂皮各5克，花椒1克，陈皮8克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋、精盐各3克，味精2克，胡椒粉O．5克，清汤1000克。制作步骤：(1)冬瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成条块。鸡腿洗)争，剁成块。龟宰杀治净，剥下龟壳，龟肉剁成块，与鸡肉块分别下入沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放清汤，下入药包、龟肉块、龟壳、葱段、姜片烧开。(2)加入料酒、醋煲至龟肉五成熟。下人鸡肉块烧开，煲至龟肉七成熟。加入精盐，煲至龟肉微熟。拣出葱段、姜片、药包不用。(3)待龟肉、鸡肉均煲至熟透时，下入冬瓜块烧开，煲至龟肉熟烂。加味精、胡椒粉略炖即成。操作提示：龟肉、鸡腿肉均用大火焯制。煲制时，要盖上锅盖用小火慢慢煲制。功效：熟地黄味甘，性微温。人肝、肾经。有养血滋阴，补肾益精的功效。龟肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁和维生素A、维生素B，、维生素B z等，有滋阴补血，润泽肌肤，益肾健骨的功效。冬瓜中含糖类、蛋白质、维生素B、维生素c、钙、磷、铁等，所含丰富的维生素(B1、B2)有使皮肤光滑、减退色斑、消除斑点的功效。鸡肉营养丰富，可益气养血，补肾益精。它们在此共用，对妇女面色萎黄、须发早白、皮肤色素沉积、皱纹密布者有食疗美容、抗衰老功效。P02-03 开胃喝口蘑番茄汤　　推荐专家：中国中医科学院望京医院预防保健科教授 李建民　　推荐理由　　番茄能生津止渴、健胃消食，故对食欲不振者有很好的辅助治疗作用。番茄肉汁多，富含丰富的番茄红素，具有抗氧化功能，且对动脉硬化患者有很好的食疗作用。　　口蘑富含微量元素硒，能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，而且口蘑中所含的大量植物纤维具有防止便秘、促进排毒、降低胆固醇含量的作用。将口蘑和番茄放在一起，颜色有红有黄，口味略酸，还带鲜味儿，不仅是一道爽口开胃菜，而且老少皆宜。　　制作方法：1.准备小白菜100克，口蘑5朵，番茄1个，嫩豆腐半盒，高汤600毫升，太白粉水1大匙，盐适量。　　2.将小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入滚水中烫后去皮，切去籽后备用。　　3.起油锅，加入番茄、口蘑略炒，加入高汤、小白菜、豆腐煮滚，加入太白粉水勾芡，最后加入盐调味即可。

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