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秋冬季润肺化痰止咳的汤类有哪些,煲什么汤止咳润肺健脾效果最好

2023-12-27 16:16:13
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!润肺止咳-大枣百合汤原料:*大枣10枚,百合60克,冰糖适量。做法:1、将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。[西安美食网]2、将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。功效:补中益气,润

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

润肺止咳-大枣百合汤原料:

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大枣10枚,百合60克,冰糖适量。做法:1、将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。[西安美食网]2、将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。功效:补中益气,润肺止咳、健脾养胃。主治慢性咳嗽或虚老咳嗽。服法:饮汤,食大枣、百合。每日1次,5-7日为1个疗程。雪梨百合莲子汤(润肺清凉,补充水分解燥之效)配  料: 雪梨 三个、百合 一两、莲子 二两 、蜜枣 四粒、瘦肉 六两 、盐 适量 操  作: 1 雪梨去皮,洗干净后切件。2 洗干净百合,莲子和蜜枣。3 洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水,放入雪梨、百合、莲子,蜜枣和瘦肉,水滚后再改慢火煲约二小时,下盐调味即成润肺止咳 扁豆黄瓜赤小豆汤材料:老黄瓜1条、赤小豆2两、扁豆2两、排骨1斤、蜜枣4粒、陈皮1片  烹制方法(三人份):  1、赤小豆、扁豆用清水浸泡一晚待用。  2、陈皮浸软,刮去瓤;老黄瓜洗净,切成块状。  3、排骨及蜜枣洗净,排骨放入沸水中烫一下,捞起沥干水。  4、锅内注入适量清水烧开,放入所有材 料大火煮沸,改小火煲3小时,加盐调味即可。  功效:老黄瓜清热解渴利尿;赤小豆利小便去水肿,可除烦热、止渴和解酒;扁豆可健脾和中,除湿热;排骨则可补气益血,增加钙质,夏季常喝此汤,能消暑解热、补益中气、润肺止咳。 清热润肺化痰止咳 川贝炖豆腐  做法:川贝母15克打碎或研粗末,与冰糖适量一起放在两块豆腐之上,放入炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。  功效:清热润肺,化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳,症见痰少咽燥,咯吐不爽,经久不愈,大便干硬,舌红少苔等。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者,可用本汤治之。  贴心提示:本汤为民间常用的验方。其治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎,含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,功能清热、润肺、化痰,对多种咳嗽(如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽)都有良好的效果,是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒,功能补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽,并可调和川贝母、豆腐之味道,使汤味甘中微苦,甘苦适中滋阴生津,润肺止咳-百合雪耳瘦肉汤 原料:百合20克、雪耳15克、猪瘦肉100克。做法:猪瘦肉洗净切片,与百合、雪耳一起入锅。加水适量,共煎30分钟。调味,食肉饮汤。功效:滋阴生津,润肺止咳。适用于慢性支气管炎、肺燥久咳者,症见干咳无痰,或痰少粘稠不利,甚则痰中带血,口咽干燥,舌红津少等。润肺止咳-清火猪肺汤制作材料:主料:猪肚200克辅料:猪肺100克,火腿100克,百合50克,调料:盐8克做法:1. 猪肺、猪肚、百合分别洗净;2. 净猪肚切成丝状;3. 猪肺切成块状;4. 猪肺、猪肚与火腿一起倒入锅内,加适量水后,煮至半烂;5. 加入百合瓣,煮至烂熟,加盐调味即可。

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