板栗做菜简单又好吃的方法，如何做菜饭简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蒸菜吧

简单好做还方便，省了煎炒油炸等繁琐的步骤，和火候的掌控。

比如蒸蛋，一个鸡蛋打入碗中打散，加入比鸡蛋多1.5倍容量的温水，温水大概是40度的温度，太热容易把蛋液烫熟。混合均匀后，切入两片姜片，加入适量盐后，上锅蒸15分钟。如果觉得蒸蛋单调，还能加些鲜味的食材，如虾、口蘑、金针菇、肉末等，蒸熟后端出淋上一些香油，味道特别鲜！

我认为，做菜即简单又好吃的方法是，一不能将菜淖水，二不能油太多，大太腻了也不好吃，而且对身体也不好，其次，要掌握好火候，要大火快炒，另外，不易放过多调料，调料过多，掩盖了蔬菜的味道。

教你做道沙司排骨吧...应该会符合口味...因为我做这菜做到现在还没有人说过不好吃...而且特别简单..

你只要准备姜.蒜.葱.酱油.料酒.小排.和番茄酱就成了...

以15块小排为标准...

把小排洗干净...用葱姜蒜..酱油料酒腌制...料酒不用淹过小排..只要搅拌均匀即可...

2.3个小时之后...

锅里放少量油...把腌好的小排放到锅里...翻炒一小会儿...炒两下就成...

倒入半瓶番茄酱...加水...淹过小排...

盖上锅盖...中火加热就成了..直到把水犒干...

就OK了~~

你可以尝试做一下~蛮简单的

做米饭，好简单哟！还美味！在电饭煲里的，你就不用动手啦！

原材料

福寿鱼…………1只

葱………………2根

姜………………1块

红辣椒…………1只

调味料

盐………………5克

味精……………2克

香油……………3克

胡椒粉…………2克

料酒……………5克

做法

1、先将福寿鱼洗净取出内脏，在鱼身上打十字花刀，将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内；

2、将鱼放入碗内，加入盐、味精、、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟；

3、最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上，锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。

开心贴士

用刀剁出来的蒜末，往往辛辣有余，香味不足。如将大蒜去皮后放入钵内，用棍将蒜充分捣碎后，加一点盐和味精再捣，就能越捣越粘，越捣越香。

墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，对癌症的防治有效率高达60％。

特别提示

鱼不可蒸太久，以免肉质过老。

这个得看手艺，简单的番茄炒蛋，把握火候，蛋别胡就OK了

1,夏天苦瓜拌银耳.苦瓜对糖尿病病人有益,还减肥,还补充VC,挺好吃的;

2,可以做凉拌窝笋, 凉拌黄瓜配木尔,浇香油,盐,白醋, 还有辣味猪肉酱,动手试试吧.

3,糖拌西红柿,放冰箱里2小时以上.

4,来一盘大丰收 (西红柿拌香瓜,或哈密瓜等);

5,买点咸菜，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，凉拌茄子、菠菜（夏天吃要加蒜），凉拌黄瓜、西红柿。各种蔬菜也要都吃一点！另外可以做点打卤面，或者炸酱面就着点菜吃、黄瓜什么的，面过一遍凉水，多棒的一顿晚饭啊！

6,琴菜叶很好吃,洗净用开水焯了,加点胡罗卜丝,海带丝,然后放点盐,在加味精,酱油,香油,搅拌均匀.这样做既可当菜又可当咸菜,相当好吃.(要焯烂,别切太碎了,大点块更香).不防一试.

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