5+2轻断食好处，轻断食对肠道的好处

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轻断食（the Fast Diet）也称“5/2断食法”，是由英国医学博士Michael Mosley发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。

2012年Michael博士和BBC合作了纪录片《Eat，Fast and Live Longer（进食、断食与长寿）》。这个纪录片常被轻断食的崇尚者提出当作依据，片中通过实验证明，断食的小鼠寿命较长，断食的人类则体脂率下降，疲劳缓解，精力充沛等，从而加速人们对轻断食的热情。

然而很少有研究观察轻断食对人类的影响超过6个月。因为针对饮食控制的长期研究很困难，人们很难坚持下去，结果也往往会受到外界因素的影响。

但是最近的一项发表《美国临床营养学杂志》上的研究进行了50周，是迄今为止最长的轻断食研究之一。

研究人员将参与者分成三组。第一组遵循轻断食，第二组每日减少卡路里摄入约20％。第三个对照组继续他们原来的饮食方式。

在最初的12周内，营养师与参与者密切合作，确保他们坚持遵循分配的饮食原则。12周后，参与者在没有营养师指导的情况下继续进行饮食。然后分别在12、24和50周后来评估效果。

研究人员测量了体重，体脂，胰岛素敏感性（表明糖尿病的风险）和胆固醇。他们还分析了82个与肥胖和代谢疾病相关的基因。

该研究的主要发现是，与对照组相比，轻断食和限能量平衡饮食组均有显著的体重和脂肪减少。但轻断食并不比限能量平衡饮食更有效。轻断食也没有改善任何健康标志，如胰岛素敏感性、胆固醇等。

这项研究基本上证实了一个众所周知的减肥原则：

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该研究还显示在12周时，轻断食体重减少优于限能量平衡饮食，但在24至50周之间轻断食组体重恢复较大（约2kg）。这表明轻断食可以帮助短期减肥，但可能不是持续，长期减肥的好方法。

虽然轻断食可能在短期内更容易坚持，但该研究仍表明轻断食和限能量饮食营养都不能幸免于依从性逐渐下降的影响。这意味着，像大多数饮食一样，它只有在积极努力维持它时才有效。

轻断食是否可以在坚持50周以上成功尚不得而知。期待科学家对轻断食的安全性和有效性进行长期研究。

其实在减重方面，没有一种通用的解决方案。就目前来说最好的、也可能是最成功的饮食减重方式，就是改变你的饮食习惯和生活方式。

轻断食又被称为：5/2断食疗法。它是一种在一周当中挑选不连续的两天轻断食（忍饥挨饿）的减肥方法。标准：轻断食日的能量为男生600kcal/天，女生500kcal/天（后附食谱推荐）。在整天吃吃喝喝高能量摄入的时候，适当插入轻断食可以保护大脑、降低血糖、提高免疫力。

轻断食能给你带来什么?1、 更清晰的头脑

2、 体重稳定期的快速突破

3、 给肠道和身体放放松

4、 体验饥饿带来的神奇感受，磨练意志

轻断食简易版要点：1、粗粮做主食，轻断食期间的碳水选择要避免精米白面（馒头、面条）

2、瘦牛肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鸡蛋补充蛋白质

3、深色蔬菜要吃足，番茄、油麦菜、西兰花

4、烹调方法不局限于煎、水煮、凉拌，原则：低油少盐

轻断食菜谱举例（女生版）：早餐：一根黄瓜32千卡，十颗大杏仁56千卡，200ml纯牛奶108千卡

午餐：半根玉米100千卡，1个鸡蛋72千卡，200g绿叶菜32千卡

晚餐：100g内脂豆腐50千卡，200g西兰花66千卡

共计516千卡

俞瑜，一个毕业于营养学专业，从事营养健康工作的钉子户。以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言。

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