芋头五花肉怎么做好吃，芋头五花肉怎么做最好吃

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芋头五花肉是一道非常下饭的美食，它制作简单，口感柔软，咸香可口，深受大家的喜爱，那么如何制作出一道美味的芋头五花肉呢？

选择芋头时，要选择外表光滑，肉质细腻的芋头；选择五花肉时，要选择肥瘦相间，带有肉丝的五花肉。

将芋头去皮，切成小块；五花肉洗净后切成薄片，再切成大约两个手指宽的小块。

将芋头放入锅中加水煮熟，约需20-30分钟；五花肉放入锅中加水煮熟，约需10-15分钟，煮熟后将水倒掉。

热锅凉油，将葱姜蒜爆香，下五花肉再稍微煎炒一下，放入煮熟的芋头块，加入少量盐、酱油、糖，加入热水，烧开后转小火煮约10分钟，即可出锅。

在烹饪过程中可以加入一些香料，如八角、桂皮、丁香等，增添风味；还可以加入适量的辣椒粉，让口感更鲜美。

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