午饭不知道吃什么饭推荐一下，早晨不知道吃什么饭应该怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、今中午很懒，不知道吃什么饭好，有没有简单一点，好做的饭吃？

皮蛋瘦肉粥

二、新手做饭应该做什么样的饭可以好吃一点？

做一个比较简单的饭，如蛋抄饭之类的。

三、刚起来吃饭做什么？

早上吃饭做什么，俗话说早餐要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。所以吃早餐特别重要，早餐不止要吃饱，还要营养搭配，早上吃好了，才有精力工作学习，早上吃什么比较好。

每天煮个鸡蛋，喝点牛奶，吃点面包，包子，油条，饼子之类的，有时间的话熬点粥，粥里放点红枣，豆子之类的，还可以煮点小米粥，比较有营养，早上也可以下点鸡蛋面条，有很多人早上时间比较匆忙，没时间做，在外面买着吃或者不吃早餐，如果有时间的话最好自己做，比较干净卫生，粥可以前一晚提前预约，主实之类的也提前准备好，一加热第二天直接就可以吃了。

1.蛋炒饭；蛋炒饭是最常见的简单的早餐啦，只需准备自己需要加的食材，最简单的就是加个鸡蛋。

2.面条；加个鸡蛋，几点蔬菜，营养又健康的早餐就完成了。

3.粥；各类的粥，白米粥，皮蛋瘦肉粥，南瓜粥，玉米粥，小米粥等等，再搭配的咸菜，鸡蛋或者鸭蛋。

4.饺子、馄饨；这是最容易做的了，只需烧开水，把之前准备好的饺子或者混沌煮好就可以啦。

5.面包牛奶；牛奶+面包，甚至都不需要做什么，是不是有好多小伙伴也是这么做的呢。

6.鸡蛋饼、手抓饼；只需一个电饼铛或者平底锅，几分钟就能做出一份营养又好吃的鸡蛋饼或者手抓饼。

四、简单好做的家常晚饭

简单好做的家常晚饭

简单好做的家常晚饭，比较快手的家常菜，适合上班族妈妈，下班回家进厨房，不一会儿就能把饭做好。看看您喜欢这些菜不？接下来是简单好做的家常晚饭分享，感兴趣就快来看看吧

简单好做的家常晚饭1 一、青椒土豆丝炒肉

食材：

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青椒3个、土豆2个、瘦肉若干、酱油适量。

做法：

1、将土豆削皮切丝，然后用清水洗净，捞出备用；

2、将瘦肉切成丝状，用酱油腌制；

3、青椒去蒂，切成丝备用；

4、开火将锅烧热，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香；

5、放入肉丝，翻炒至变色；

6、倒入沥干的土豆丝，翻炒到熟，最后放入青椒和调味料即可出锅。

青椒土豆丝炒肉这道菜真的是很家常的一道菜了，色香味俱全，而且大家也都很喜欢，平时不知道吃什么是做这道菜刚刚好。不过炒土豆丝时一定要注意过水，将多余的淀粉清洗掉才不会粘锅。

二、干锅包菜

食材： 包菜300g、蒜末5g、干辣椒3根、花椒10粒、食用油若干。

1、包菜撕开洗净，干辣椒切成段备用；

2、酱油、糖、醋、盐，混合调成汁；

3、炒锅冷锅倒油，放入花椒和干辣椒，用小火爆香；

4、关火，将干辣椒和花椒捞出，锅中留下油；

5、开火，放入蒜末爆香，放入包菜炒熟；

6、最后淋入酱汁，转大火翻炒后即可出锅。

做这道菜时注意将包菜老梗撕掉，可以使口感更好。辣椒切成段更容易释放香味，花椒和干辣椒用冷油小火缓缓煸炒才能使味道融于油中，切记油温不可太高。因为包菜中含水量高，所以在烹饪过程中不必加水，否则会稀释菜本身的味道。

三、香辣藕片

食材： 莲藕适量、烧烤料1勺、葱花1勺、小米椒1勺、白芝麻1勺、食用油适量。

先将莲藕洗净、切片，水开后焯水，沥干备用；将烧烤料、蒜末、葱花、小米椒、白芝麻淋上热油，拌匀；将调配好的酱汁浇在莲藕上，拌匀即可。只需要如此简单的三步，美味爽口的'香辣藕片就做好了，省时省力还好吃，真的是懒人必学的一道家常菜了。

饭后之余大家不妨来一碗燕窝红枣、银耳莲子粥来作为饭后甜点，既健康又美味，还能补充胶原蛋白哦！

简单好做的家常晚饭2 清炒虾米卷心菜

需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水。

然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。

番茄炒西葫芦

需要把番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出，然后再用手剥掉皮后切成小丁。

而西葫芦需要切圆形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。

下面再用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

金针菇炒蛋

需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米，再洗净，泡在淡盐水中；而鸡蛋需打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

下面需要将锅烧热，加少许油，再下鸡蛋，将其炒熟成蛋花状，盛出。

而锅中还需要放少许油进行烧热，再下金针菇，炒至发软，再加入炒熟的鸡蛋；将其翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

这里有小贴士需要注意：金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；而炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

肉末蒸蛋

这个肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食，食材和做法都非常简单。

就是先将鸡蛋、水、盐一起搅拌均匀蒸煮，然后把肉末炒香，最后铺在蛋羹上就可以了，吃起来不仅鲜嫩爽口，而且肉香十足。

蘑菇炒菜心

需要准备菜心半斤、滑子蘑150克、油盐适量、大蒜4瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量等一些必备食材。

然后需要把菜心择去老叶，掐去根部较老的部位，清洗干净后用水浸泡10分钟，捞出沥净水分，切成寸段，大蒜切成2瓣。

下面需要在锅里加水烧开，再加入少许盐，滴入几滴油，下入菜心焯水，菜心颜色变深绿，将菜心捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分。

然后需要把锅里的水重新烧开，再下入这个滑子蘑焯水，水开后煮1-2分钟，将华子蘑捞出，沥净水分。

到这里，再在锅里加入油将其烧热，下入蒜粒小火翻炒，将蒜粒炒制金黄，下入滑子蘑大火翻炒1-2分钟。

而后再下入菜心，加入蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可。

简单好做的家常晚饭3 胡萝卜辣椒小炒肉

这是女儿点的菜，她要吃口味重的下饭菜，刚好有一块鸡胸肉，切成肉片搭配辣椒和胡萝卜一起炒了，还真是非常下饭。这道菜很家常，调味也比较随意，看看具体做法。

鸡肉切成丝或者片，加盐加生抽加料酒加淀粉抓均匀腌一会儿。辣椒和胡萝卜切成丝，另外备一点儿葱丝蒜碎。炒锅倒油，油热后下肉丝炒变色，放上葱蒜碎，加一点儿郫县豆瓣，放上胡萝卜丝和辣椒丝，加一点儿醋一点儿生抽一点儿糖，拌炒均匀就成了，期间酌量加一点儿水，出锅时淋一点儿芡汁，很好吃的一道下饭菜。

西红柿炒蛋

好久没有吃这道菜了，蟹姐习惯早餐吃鸡蛋，西红柿鸡蛋在其它两餐出现的频率比较低，偶尔做一下还挺新鲜的。两个鸡蛋一个西红柿，炒一盘刚好。西红柿炒蛋的做法不用多说了吧，大家肯定都会做。加不加糖用不用番茄酱就随自己的喜好吧，喜欢的就是最好的。

肉汤炖粉条

这个美味可饭可菜，也是我们当地的特色吃法，到了冬天更是喜欢它。想要这道菜好吃，需要有肉或者肉汤。蟹姐今天做这道菜也是为了把前天剩下的一碗西红柿炖牛肉吃掉。做法倒也非常简单，红薯粉条泡软备用，把肉汤煮沸后把粉条放进去，稍煮后用盐和酱油调味就可以了，肉汤本身就特别香，煮出来的粉条特别好吃。这也是不浪费粮食的一道美食，很能包容食物，做菜剩下的小块余料都可以用，萝卜块白菜帮青菜头啥的，加进去一起煮，也非常好吃。

素炒油麦菜

妞儿喜欢这道菜，超市买一把油麦菜可以吃两顿，挺好的。油麦菜洗净，中间的茎也不要丢掉，撕掉表皮切片跟菜叶一起炒，脆脆的很好吃。炒这种素菜，不需要很多油，大蒜爆锅，用盐调味就可以，简单好吃。

拌海带丝

蟹姐喜欢吃热拌海带丝，口感好吃着更舒服。海带丝泡软后放在锅中，加盐加醋加酱油煮熟，煮的时候还可以加一点香料，素煮也没有问题。煮好后捞出来，加上香菜段，淋上辣椒油、醋、生抽和芝麻油，拌一拌就可以上桌了，非常好吃。

南瓜梨汤

一个梨一块南瓜，去皮切块放在小锅中，把南瓜和梨煮到软烂，不需要加糖，汤自带甜味儿，非常好喝，这次买的南瓜口感偏硬，蟹姐喜欢这个品种，口感好吃起来比较香甜。

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