哪种意大利面又便宜又好吃，意大利面怎么样做好吃

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意式番茄意大利面

田园意大利面

肉酱意大利面

青酱鸡肉意大利面

蔬菜奶油意大利面

番茄蛤蜊意大利面

辣味番茄鸡肉面

咖喱奶油鸡柳面

香肠奶油意大利面

什锦菇奶油意大利面

奶油培根蘑菇面

海鲜意大利面

在意大利有超过130种不同形状的干面.

几种常见的：

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1.Alphabets - 字母面

通常字母面是用来放在汤里起点缀作用的。

2.Macaroni---通心粉

短于4CM才叫通心粉哦，大了就是另外的种类了。

3.Rotini (Spirals or Twists) -螺旋粉.

一般短于4CM。

4.Angel Hair, Capellini (Fine Hairs) - 天使面.

细长如发丝，意大利人亲切地称之“天使的发丝”。

5.Manicotti - 大通心面(袖筒面)

直径很大，内部可填充馅料。

6.Jumbo Shells -大扇贝面

内部体积大，可填充馅料。

7.Bow Ties, Farfalle (Butterflies) -蝴蝶结面

因其形状深受女性的欢迎。

8.Medium Egg Noodles (From Nudel, German meaning paste with egg) - 蛋面

扁形。

9.Medium Shells, Conchiglie (Shells) - 扇贝面

大扇贝面的缩小版，里面不填馅。

10.Ditalini----手指面(顶针面)

如同顶针一样的外形。

11.Wide Egg Noodles---宽边蛋面

12.Spaghetti --长面

传统的长条形，也是一般意义的“意粉”

13.Orzo (Barley) - 粒粒面

饭粒形状。

14.Vermicelli---细面

区别于天使面，细面一般短于5CM。

15.Fusilli ---弯弯面

类似于螺旋面，不过是长条的。

16.Penne, Mostaccioli---尖面（斜管面）

区别于通心粉，直径较大，斜截面。

17.Wagon Wheels, Ruote (Wheels) - 园面(小轮面 )

圆形的。

18.Lasagne (From lasanum, Latin for pot) -千层面(宽面) .

一层面一层馅焗制，或者拿去包意式云吞，口感独到。

19.Radiatore (Radiators) - 层层面

造型别致精巧。

20.Ziti (Bridegrooms) - 新郎面.

可以理解为长条形的粗通心粉。

21.Linguine (Little Tongues) -中细面

形状类似中国的挂面。

22.Rigatoni (Large Grooved) -粗通心面

样如其名。

意大利面种类之多，分类之严格，造型之别致，口感之独特，无不可以称之为艺术。

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