红烧草鱼最正宗做法，烧鱼块的做法红烧草鱼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;

二、将用料中的(2)，(3)里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，

三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用;

四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用;

五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

草鱼有什么极佳的做法？

做法：

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首先将草鱼去鳞及内脏，清洗干净；将.葱一半切段，一半切丝；.姜少部分切片，大部分切丝；然后将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；再者立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；然后趁油锅热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；最后撒上香菜、嫩姜丝即可

草鱼豆腐的做法是怎样的？

原料：

草鱼1条(重约500克)，豆腐250克，青 蒜10克，腌雪里蕻15克，料酒、酱油、白糖、花生油、鸡汤各适量。

制作：

1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净， 切成3段；腌雪里蕻洗净切成小块；豆腐切 成小方块；青蒜去杂洗净切段。

2.炒锅上火，放花生油烧热，放入鱼 段、雪里蕻、料酒、酱油、白糖、鸡汤， 烧至鱼熟，放入豆腐，烧至豆腐入味，撒 入青蒜即可。

功效：

清淡，鲜嫩，适口。孕妇食用不仅能 健身，而且有利于胎儿大脑的发育。

草鱼冬瓜汤的做法是怎样的？

草鱼冬瓜汤的做法：

将草鱼收拾干净，斩块，备 用；将冬瓜用清水洗净，切丝，备用。

净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜 烧开，下入草鱼、冬瓜煲至熟，即可出 锅食用。

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