派可礼五寸原味芝士蛋糕，诺心原味巴斯克芝士蛋糕

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料  

杏仁粉(a)    25克    

无盐黄油(a)    25克    

低筋面粉(a)    25克    

细砂糖(a)    25克    

无盐黄油(b)    30克    

奶油芝士(c)    200克    

淡奶油(c)    100克    

细砂糖(c)    60克    

鸡蛋(c)    2只    

香草(c)    半根    

传统原味芝士蛋糕的做法  

杏仁饼干碎制法：

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塔底制法：将烤好的杏仁饼干碎，压成粉末；拌入黄油(b)，搅拌均匀；倒入6寸的蛋糕模具中，用勺子抹均；送入冰箱冷藏，直至冻硬。

芝士部分制法：将芝士用橡皮刮刮软，加入淡奶油、糖、鸡蛋和香草，搅拌均匀；将搅拌好的芝士倒入6寸的蛋糕模具；烤箱预热到90度，烤一个半小时；蛋糕烤好后放入冰箱冷却，直至完全冻硬为止（家用冰箱3个小时）即可脱模享用。

小贴士

黄油与奶油奶酪需提前室温软化，此方可做一个6寸芝士蛋糕。

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