三生菜谱东坡肉怎么做，菜谱家常菜东坡肉做法

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东坡肉，是中国传统美食之一。它起源于宋朝文学家苏东坡（字子瞻）所创制的一道肉菜，因此得名为“东坡肉”。

东坡肉历史悠久，制作方法讲究，味道鲜美，营养丰富，是中华美食文化的代表之一。自古以来，越来越多的人开始欣赏这道美味佳肴。在这篇博文中，我将为你介绍一下自己所总结的“东坡肉标准菜谱”。

材料：

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步骤： 1: 先将猪肉刮去一部分表皮上的肥油，然后将猪肉切大块备用。 2: 在锅中加入油煎肉酱煸炒至香味四溢，加入生姜和花椒粒继续煸炒至有香味。 3: 加入适量的料酒和酱油，煮至四分之一的汁液收干。 4: 加入适量的清水和白砂糖，将锅中的汁液煮沸。再加入猪肉，用中小火炖大约半个小时，炖至猪肉入味，汁液收干。 5: 最后，将炖好的东坡肉捞出沥干汤汁，切成大小均匀的薄片即可。

小贴士： 1: 然后在煮猪肉的过程中，可用勺子将汤汁浇在肉上，以免煮焦。 2: 煮东坡肉时，火力要适中，切不可用大火，以免煮糊。 3: 煮好的东坡肉切片后放入盘中，将汁液淋于肉上，可口感更佳。

总结: 此标准菜谱旨在能够提供一个简单实用的方案，让大家可以在家中轻松制作出美味的东坡肉。制作东坡肉需要耐心和技巧，只要按照标准菜谱的步骤操作即可。希望本篇博文对热爱美食的你有所帮助，也期待你制作成功后与我分享你的美食心得。

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