杞枣豆浆的配方，淮北麦枣豆浆制作方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料：

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步骤：

1、浮小麦洗净，大枣清水洗净，黄药剪短一些并洗净，泥鳅洗净，沥干水份；

2、热锅倒入点油，将洗净的泥鳅倒入锅中，爆香一下，捞起；

3、炖盅里放入浮小麦，黄芪与大枣，再将泥鳅放入，注入2碗清水；

4、加盖，隔水炖2小时；

6、调入一点盐花即可饮用。

麦枣樱桃果实宽心脏形，整齐，可溶固形物含量高，果实硬度高， 是一个以高含糖量、硬度非常大、丰产、稳产、耐贮运为主要特点的优新品种。

与同一时期成熟的樱桃品种佳红相比， 蜜脆在可溶性固形物、可溶性总糖、VC、果实硬度等方面均明显优于佳红。

近年来，陇县麦枣在全国范围内有着很高的声誉，也成为了当地的一个重要产业。为了更好地发展这个产业，当地政府制定了一系列的麦枣规划。规划内容包括提升麦枣的品质与数量，拓展麦枣加工的深度与广度，发展麦枣的销售网络及市场。在产量方面，规划中提出通过挖掘新的枣树资源、扶贫政策的实行和产品品质的提升来达到增产的目的。与此同时，政府也积极鼓励企业加强科技研发，增加产品的附加值。通过这些规划和措施，未来的陇县麦枣产业发展前景非常值_

我家打豆浆用的都是选择山西省产的大枣，甘甜，不是很大，但是那地方估计是地理环境问题，现在大枣品种都改进了大，肉致厚，甜儿不腻，色泽新鲜，和葡萄干，腰果，松仁，瓜子，再放点黑芝麻，糖，少放点盐，发点面，把这些好吃包进去，用饼铛子烙出来，哎呀妈，太好吃了，营养美味

做法： 首先，你要买现成的豆浆，豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）

1. 豆浆煮开后，晾凉。

2. 把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。比例最好是700ml豆浆，加1茶匙内酯。

3. 豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。

干黄豆一杯

水6杯（水与干黄豆的比例是6:1的比例）

制作方法和步骤如下:

1、用豆浆机的小量杯撑满一杯干黄豆（这是制作一次豆浆所用的干黄豆用量），将干黄豆洗净后放入一个大碗中，碗中加入清水，将黄豆浸泡在清水中，浸泡10到12个小时，夏天的话只需浸泡6到8个小时就可以。

2、将浸泡好的黄豆重新用净水洗净后倒入豆浆机的容器中，再加入小量杯6杯净水。

3、将装有黄豆和水的容器装入豆浆机中，安装好豆浆机后接通电源，启动“豆浆”键，豆浆机就开始磨豆浆了。

4、待豆浆机将黄豆蘑成豆浆后，切断电源，用过滤网把豆浆中的豆渣过滤掉。

5、过滤完豆渣的热豆浆就是我们制作出的原汁原味的豆浆了。

如果想喝甜豆浆，可以再加入适量的白糖

01

黄豆加水泡到6个小时

02

发涨的黄豆加入绞肉机中，搅拌至碎末，非常的碎

03

加水用细布过滤出渣子，放入锅中煮沸

04

盛放到碗中 放凉即可饮食

种豆用肥料大豆一亩地用优质的三元硫酸钾复合肥五十公斤，或施尿素三十公斤和二铵二十五公斤。

【原料】：糯米、红小豆、红枣、莲子、芡实、清水；

【详细制作过程】：

步骤1：准备制作杂粮豆浆的五种食材，这里分别有糯米、赤小豆、红枣、莲子、芡实；每种食材取一点，总重量在90g左右，不要超过100g；

步骤2：把五种食材用清水洗净，再放到一个碗里，加上清水，放到冰箱冷藏，浸泡一晚。因为是做早餐用，所以晚上睡前泡上，第二天早上起来就可以取出用了；

步骤3：把泡好的食材从冰箱里取出业，沥去水，把红枣剪开，去核，这个时候能清楚的看到豆类和莲子都泡胀了不少；

步骤4：把所有处理过的食材一起放到破壁料理机的玻璃杯里，加上足量的清水，我的习惯是把食材放进杯子里以后，再注入清水，一般加到杯子的最大容量，这个杯子制作热饮的最大容量是1400ml，足够我们一家四口早餐食用了；

步骤5：米厨破壁料理机通电，启动“豆浆”模式制作，30分钟左右即可。

质量比较好的豆浆一般是1斤黄豆配9斤水，磨出10斤豆浆。再加入糖等调味剂。50毫升家磨豆浆，加入10克豆浆香精粉末和500毫升纯净水，配成“香豆浆”。和家磨豆浆相比，两者颜色近似，装在同样的蓝色矿泉水瓶中几乎难辨真假，唯一区别是家磨豆浆表面的泡沫较多。但“香豆浆”的香味远比家磨豆浆足，打开盖子就香气扑鼻。

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