金枪鱼头怎么做好吃视频，金枪鱼头怎么做好吃

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金枪鱼头是非常营养的一种食材，同时也有很多做法，以下是关于金枪鱼头怎么做好吃的问答。

首先，去掉鱼鳃和鱼鳍，然后用刀和餐巾纸将表皮擦去，清洗干净即可。如果嫌麻烦，也可以请市场老板自己帮你清洗。

1 金枪鱼头的味道比较重，需要较多的配料和调料来修饰；

2 可以先将金枪鱼头腌制一段时间，增强风味；

3 烤的时候不要翻太多次，两面各烤一次就可以；

4 烤的过程中需要时常刷上一层蜂蜜或者沙拉酱，这样烤出来的鱼头颜色会很好看，口感也会更好。

可以用姜片、蒜末、豆瓣酱、葱、干辣椒、盐、糖、鸡精和料酒等配料，根据个人口味自由搭配。

1 金枪鱼头切段，大火煎至两面金黄即可，盛出；

2 锅中放油，加入姜片、蒜末、料酒、豆瓣酱、糖、盐、鸡精调成调味汁；

3 将调味汁倒入锅中，煮开后加入煎好的金枪鱼头，多煮一会儿即可。

1 准备好金枪鱼头，洒上少量盐和胡椒粉，拍匀；

2 烤箱预热，烤盘内铺上烤纸，放上金枪鱼头；

3 烤箱上火下面，调到200度左右，烤7-8分钟后取出，刷上一层沙拉酱、蜂蜜；

4 再次放入烤箱中，继续烤4-5分钟左右即可。

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