怎样做辣椒油才最香，怎样做辣椒油又香又辣视频教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做辣椒油才好吃

辣椒油是一种很常见的调味料，不仅可以提高菜品的风味，还可以增加食欲。

选择辣度适中的辣椒，一般以红辣椒为主。还可以加入部分干辣椒，刺激味蕾的同时也不会太过辣。

首先要选用好的油，建议使用棕榈油或花生油，这些油种烟点高，更加稳定。炒辣椒的火候也很重要，太高会烧焦辣椒，太低则出油不足。最后加香料和调味料时也要注意掌握好份量。

辣椒油可以加入花椒、桂皮、八角、小茴香等香料，可根据个人口味来添加。

辣椒油最好存放于密封容器中，不要暴露在阳光下，容易导致氧化变质。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。