花生米怎么油炸麻香，花生米怎么油炸不脆啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炸出香脆美味的花生米？

花生米是一种非常受欢迎的零食，油炸后更是十分美味。但是，要想炸出香脆可口的花生米，需要掌握一些技巧。下面就来看看如何炸出美味的花生米吧。

要想炸出好吃的花生米，首先要选用新鲜的花生米。最好选择那些外层没有破裂或变色的花生米，保证炸出来的花生米口感更佳。

在炸花生米之前，最好把花生米提前浸泡在清水中，一般浸泡2-3个小时，这样做可以让花生米更容易炸熟，也更易于去皮。

在油炸之前，可以将花生米用盐、糖等调味料拌匀，这样炸出的花生米会更加香酥可口。

炸花生米的时间要视乎炸锅的不同而异。一般来讲，用中小火，将花生米放入炸锅中，等待油温升高后，炸7-8分钟左右，即可取出。

正确掌握油温，对于炸花生米尤为重要。一般来讲，油温应该在150℃左右，这样可以使花生米炸熟，又不会糊掉，口感更佳。

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