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腰花汤怎么做不腥气,腰花汤怎么做鲜嫩

2023-08-26 16:01:44
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好腰花汤腰花汤是一道美味的汤品,但是要想做出好吃的腰花汤,需要注意以下几点:1选购肉质选购腰花时,要选用肉质鲜嫩,花纹清晰的腰肉,最好是肥瘦均匀的。2清洗处理把腰花洗净,用白酒、盐对腰花进行消毒处理,切成大小适中的小段,备用。3配料热水焯水将姜片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好腰花汤

腰花汤是一道美味的汤品,但是要想做出好吃的腰花汤,需要注意以下几点:

1选购肉质

选购腰花时,要选用肉质鲜嫩,花纹清晰的腰肉,最好是肥瘦均匀的。

2清洗处理

把腰花洗净,用白酒、盐对腰花进行消毒处理,切成大小适中的小段,备用。

3配料热水焯水

将姜片、葱白、大葱、八角、香叶等配料在热水中焯一下,去除异味。

4炖煮时间

将焯好水的腰花放入锅中煮开,转小火炖煮1-2小时,至肉质软烂。

5调味品味

最后加入适量盐和味精调味,即可出锅享用。

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