清水虾怎么做好吃呢，清水虾怎么做好吃的视频
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。清水虾怎么做好吃？
清水虾是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鲜，是夏季人们喜欢的美食之一。那么，你知道怎么做好吃的清水虾吗？下面与大家分享几个简单易做，美味好吃的清水虾做法。
1清水虾爆辣炒材料：清水虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
步骤：
1）清水虾清洗干净沥干水分。
2）葱姜蒜辣椒切末备用。
3）锅热油，下入清水虾爆炒至变色，盛出待用。
4）锅内留底油，爆香葱姜蒜辣椒，下入清水虾继续翻炒。
5）加入料酒、盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
6）最后淋上香油即可出锅。
2清水虾炒蛋材料：清水虾、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽。
步骤：
1）清水虾清洗干净沥干水分。
2）葱姜切末，鸡蛋打散备用。
3）锅中加油放葱姜煸炒至香味出来，加入清水虾翻炒至变色。
4）将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
5）加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
3清水虾凉拌材料：清水虾、葱姜、香菜、醋、盐、花椒粉、辣椒油。
步骤：
1）清水虾焯水至变色后捞出，放入凉开水中浸泡一小会儿。
2）葱姜切末，香菜切段备用。
3）将泡好的清水虾沥干水分，加入葱姜、香菜、盐、花椒粉、醋、辣椒油拌匀即可。
4清水虾煮粥材料：米、清水虾、葱姜、盐。
步骤：
1）米和清水虾清洗干净备用。
2）锅热油放葱姜煸炒。
3）加入米煸炒均匀，加入清水煮开。
4）加入清水虾和盐，煮至米饭熟烂即可。
5清水虾炸粉蒸材料：清水虾、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、生姜。
步骤：
1）清水虾清洗干净，加点盐拌匀。
2）淀粉、面粉混合后，加入鸡蛋液搅拌均匀，调成糊状备用。
3）将清水虾放入糊状物中，使每只虾都被裹上淀粉面糊。
4）煮水开后将清水虾放在蒸盘里，用薄生姜片放在每只虾上。
5）放入蒸锅中，蒸8-10分钟后取出即可。
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