小柿子怎么做好吃和简单，小柿子怎么做好吃法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小柿子怎么做好吃？

小柿子是秋季的特色水果之一，虽然味道偏甜偏涩，但是只要掌握好方法，就能做出美味可口的小柿子。下面来看一下关于小柿子怎么做好吃的问答。

选择小柿子时，最好选一些比较成熟的，外面看起来鲜红亮丽的小柿子，因为这种小柿子甜度高，还适合制作小柿子干。

制作小柿子干需要将小柿子采摘干净后洗净，再切去柿蒂和果梗，晾干后用霉菌粉包覆一层，然后放在干净通风的地方风干，晾干输出需要两到三个星期，等到表面有了白粉色就可以食用了。

将泡好的糯米和洗净的小柿子混合在一起，加入适量水和糖，隔水蒸熟即可食用，小柿子的涩味和糯米的粘性恰好相配，非常美味。

将小柿子去皮去蒂，切成均匀的薄片，用盐水浸泡去涩后，晾干后再蘸上一层糖浆，放在温度适宜的地方风干，直到干燥即可。

将洗净去皮的小柿子去蒂洗净后切成小块，加入糖、盐、芝麻酱、香醋、花生酱、辣椒粉等各类调料一并搅拌，制作成味道酸甜可口的小柿子酱。

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