大红虾仁怎么做，大红虾仁怎么做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大红虾仁怎么做好吃

大红虾仁是广东粤菜中非常经典的食材，它富含蛋白质和矿物质，味道鲜美，口感鲜嫩。那么，大红虾仁该如何烹调才能做出美味佳肴呢？下面给大家介绍几种大红虾仁的做法。

怎样选购新鲜的大红虾仁？

选购大红虾仁时，要选择色泽鲜红、体形饱满、质地鲜嫩的虾仁。最好选择刚刚新鲜下船的大红虾仁，新鲜的虾仁体形较圆润，有一定的弹性，没有异味。

炒大红虾仁怎样做才好吃？

步骤：

大红虾仁洗净后抽去虾线备用； 锅烧热放入适量的食用油，油热后加入虾仁略煎； 加入姜葱蒜爆香后加入料酒、盐、胡椒粉等调料； 加入适量的水或鸡汤，烧开后加入青豆、胡萝卜等蔬菜； 煮 1-2 分钟后勾芡即可。 大红虾仁做汤怎样做才好喝？

步骤：

大红虾仁洗净后抽去虾线； 锅内放入适量的食用油，油热后加入姜葱蒜爆香； 加入适量的水和鸡汤一起烧开； 放入大红虾仁烧至变色后加入精盐调味； 放入笋丁、蘑菇等蔬菜，煮 5-10 分钟左右即可。 如何制作大红虾仁炒饭？

步骤：

大红虾仁切小粒； 米饭放凉； 热锅放入适量的油，油热后加入洋葱丁煸炒； 放入大红虾仁和胡萝卜丁炒熟； 倒入米饭翻炒均匀； 调入酱油、盐等调味品，翻炒时加入适量的水。 大红虾仁烤箱做法是怎样的？

步骤：

大红虾仁去壳挖出虾肉； 虾肉加入橄榄油、盐、酱油、姜末、蒜末、黑胡椒和适量味精调匀腌制 1 个小时； 将裹着虾肉的肉松和干碎面团拌匀，然后将虾肉用麵粉裹好； 烤箱设置为 200°C，虾肉放入烤箱烤 10-15 分钟，翻面后再烤 5 分钟，即可出炉。

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