麻山药怎样做好吃，麻山药怎样施肥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让麻山药变得更好吃？

麻山药这种蔬菜其实是非常受欢迎的，不过都说它不好吃。那么，怎样才能让麻山药变得好吃呢？这里给大家分享几个小技巧。

选购麻山药时，要选择表皮光滑、坚硬、无破损、无斑点的山药，另外，把山药端起来放在鼻子下闻，闻到的气味应清香而无异味。

麻山药吃起来会有一些涩味，可以采用以下方法去除涩味：将麻山药削去外皮，浸泡在水中20分钟。或是切片后用水焯烫，再用凉水过一下，这样可以去掉涩味，让味道更加好。

麻山药可以绝大部分的蔬菜一样，清蒸、炒、炖、汤都可以。不过值得注意的是，烹饪时间要控制好，不要煮得太久。另外可以配一些肉类或是豆腐一起烧制，口感更好。

麻山药是一种营养丰富的蔬菜，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有很多功效，经常食用可以帮助增强体质、补肾壮阳、抗衰老等作用。

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