炸汤圆怎么做又酥又香又好吃，炸汤圆怎么炸不需要面包糠

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作口感鲜美的炸汤圆？

炸汤圆是中国传统的甜点，口感软糯，甜味浓郁。但是，如何炸出鲜美可口的汤圆呢？下面为您介绍一些小技巧。

制作炸汤圆需要的材料包括：汤圆、面粉、食用油、水和糖等。

1 汤圆加入开水中焯水，捞出沥干水分。

2 在碗里加入面粉，适量的水和糖拌匀成面浆。

3 在炸锅中放入食用油，烧至七八成热。

4 把焯好水的汤圆裹上一层面浆，然后放入炸锅中炸至金黄色即可。

5 炸好的汤圆捞出沥油，放置一旁待用。

6 在炸锅中倒入适量的糖和水，煮开后转小火，放入汤圆煮上两分钟。

7 捞出汤圆，滗去多余水分，撒上糖粉即可。

如果想要做出口感更加软糯的汤圆，可以在制作汤圆的时候，在面团中添加适量淀粉，或者在焯水的时候加入一些冷水，这样可以使汤圆的口感更加软糯。

要避免汤圆炸爆，可以在汤圆表面沾上一层薄薄的面粉，这样可以形成一层保护膜，避免汤圆炸爆。

炸好的汤圆可以放置在密封袋中，放入冰箱保存。吃的时候，可以放在微波炉中加热一下，使汤圆口感更佳。

除了常规的糖粉之外，可以根据个人口味选择配上芝麻、椰丝、巧克力酱等等，增加口感层次。当然，也可以直接在炸汤圆中加入珍珠粉、绿茶粉等等，制成不同口味的汤圆。

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