大骨头汤怎么炖好吃有营养，大骨头汤怎么炖好吃窍门

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大骨头汤是许多人家庭中必备的营养美食，但是炖大骨头汤也有讲究，下面为您介绍如何炖好吃的大骨头汤。

选购大骨头时，要选择鲜肉质坚硬有光泽的骨头，脂肪含量适中的比较好。

炖大骨头汤的时候，搭配适量的姜、葱和胡椒，可以去除腥味，增添味道，让大骨头汤更加鲜美美味。

煮大骨头汤时要用中火慢煮，最少要煮3个小时以上，煮到肉质松软，味道浓郁为止。

炖好的大骨头汤可以保存在冰箱里，或者冷冻起来，喝的时候可以加热一下即可。

炖大骨头汤颜色过于淡的原因是水不够，水的比例不合适，也可能是煮的时间不够。

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