菜泡饭怎么制作，菜泡饭怎么吃最好最新视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧出美味的菜泡饭？

冬天来了，这时候吃一碗热腾腾的菜泡饭是再合适不过的啦！但是，很多人在家自己烧的菜泡饭总是感觉没有外面的好吃，究竟是为什么呢？下面，就让我们来看看菜泡饭的制作的诀窍吧！

答：选用白度高、粘性好的米，比如东北大米、新粳稻等。

答：调料可以根据自己的口味来选，但是一些基础的调味料还是要有的，比如盐和味精。

答：洗米时，先用凉水把米浸泡20分钟，水花变清透后再用手轻轻搓洗5-10分钟；然后加水煮至开锅，轻轻搅拌后改小火煮至水分少时，再盖上盖焖10-15分钟即可。

答：菜可以根据自己的口味来选，一般来说蔬菜类要放得多一些，比如胡萝卜、青豆、玉米等等。

答：将蔬菜切成形状各异的小块，炒的时候先熟后烤，盐和生抽的调味要趁炒菜时加入，保持菜的附加水分。

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