红烧鸡肘怎么做好吃，红烧鸡肘怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的红烧鸡肘？

红烧鸡肘是一道非常受欢迎的菜肴，那么怎样才能做出美味的红烧鸡肘呢？下面是关于制作红烧鸡肘的一些问答。

选择带皮带骨的鸡肘，皮和肉要有一定的厚度，不宜太薄。

把鸡肘切成块状，用开水焯水去掉血水，清洗干净，洒上料酒腌制10分钟。

红烧鸡肘需要用到生姜、葱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、香叶、八角等调料。

首先用热油爆香姜葱，放入鸡肘翻炒，加入料酒、酱油、老抽、白糖、盐、香叶、八角等调料，加水没过肉，放入锅中煮开后转小火慢慢煮1-2个小时。

在红烧鸡肘烹制的过程中，还可以考虑加入一些其他食材，例如土豆、胡萝卜、藕片等，这样可以让红烧鸡肘更加的香甜可口。

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