月子餐虾仁鸡蛋汤做法，宝宝虾仁鸡蛋汤的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道好吃的虾仁鸡蛋汤？

虾仁鸡蛋汤是一道简单而又美味的家常菜，下面为大家介绍一下如何做一道好吃的虾仁鸡蛋汤。

虾仁200克，鸡蛋2个，茶树菇适量，黄瓜适量，姜适量，蒜适量，菠菜适量，香菜适量，鸡精适量，食用油适量，清水适量。

1）锅中烧开清水，加入蒜和姜爆香，再加入茶树菇。

2）将鸡蛋打散，放入锅中，轻轻翻动。

3）放入虾仁，用小火煮至虾仁变色，然后放入黄瓜和菠菜。

4）调入适量的鸡精，撒上香菜，即可关火盛出。

1）虾仁应选用新鲜的，色泽透明、坚挺有弹性的虾仁。

2）鸡蛋应选择新鲜的，外壳坚固，没有裂纹，而且看起来干净、清澈。

1）加入一些香菜可以增强菜的清香味。

2）可以放入一些番茄，或是加入一些玉米等其他的蔬菜，增加汤的口感和营养价值。

1）不要食用过期的虾仁或是鸡蛋，否则会导致食物中毒。

2）过敏体质的人应该谨慎食用虾仁鸡蛋汤，以免引发过敏反应。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。