为什么北方吃甜粽子南方吃咸粽子，为什么北方甜粽子南方咸粽子

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作为北方人，从小到大我吃过的粽子确实都是甜的，但近几年在哈尔滨的市场上也能看到咸口的粽子。 在北方，最常见的粽子有用纯糯米做的，有包裹大枣、果脯的，还有就是豆沙粽，都是蒸熟以后蘸糖来吃。

之所以南北方对于粽子的口味有差异，我想可能是受饮食习惯的影响。在北方，粽子大多是在过端午节时才会吃的，更多是为了迎合节日气氛，很多人家一年也只吃这一次，粽子在北方有点像是点心，而不是主食；在南方，总是是可以当做主餐的，肉和米混合似乎也显得理所当然。

还有一个原因，可能是南方小伙伴喜爱腌制咸货腊肉，而东南沿海地区还盛产海货，所以就地取材，南方的粽子就会多有咸肉、海产品等。

这个问题，我之前也和生活在南方的朋友讨论过，可能许多人认为南方没有甜粽子，但其实南方过端午节时，除了有叉烧、五花肉、咸蛋黄、火腿等咸口味的粽子之外，也有包裹蜜枣、赤豆、豆沙等的甜口粽子。而且像广东潮汕比较有名气的双烹粽，它的馅料就是一半咸，一半甜的。

如此看来，南方也有喜欢吃甜粽子的人，同样在北方，喜欢咸口粽子的也大有人在。

我这么说是有依据的。最近，京东发布了一份网购大数据就显示，从黑龙江网购消费者对粽子口味喜好上看，黑龙江人最喜欢吃的是肉粽、其次是枣粽和豆粽，看来今年咸口粽子更受一些北方小伙伴欢迎。

数据显示，今年端午前期，黑龙江省粽子销量相比去年同期增长了65%，网购粽子最多的城市是哈尔滨，其次是齐齐哈尔、绥化。

今年端午节前期，京东平均每天售出超过500万个粽子。从全国整体销量来看，咸口的肉粽也更受欢迎，其次是枣粽、豆粽和板栗粽等甜粽。京东上每卖出的100个粽子中，有56个是肉粽，23个是枣粽，13个是豆粽，6个是板栗粽。

看来吃惯了甜口粽子的北方人也想换个口味，尝尝鲜。

（图片来自网络）

谢谢邀请，我最爱的粽子味道？先说说自己吧，以前小时候只要是粽子都喜欢，小孩子嘛，有就不错了。所以给个什么都是最爱的。现在呢，长大了，反而对什么事物都没有极强的追求了，可有可无。

反过来说个笑话，本人没多有钱，吃过的粽子除了糯米还是糯米的；近日偶得一盒赠送的粽子，说的是法国粽子，拿到第一感看着还是第一次知道这么个粽子哦，叫水晶粽，而且还不需要煮，解冻后直接吃，我觉得这很有突破，但是我想这个价格应该很贵，普通人一般不会购买，都是送礼适用，光看包装盒就好高大上的感觉。

总结就是现在的粽子即便是再好吃，也会吃腻，反过来这些新鲜新奇的品类出现后很能受到消费者的喜爱。

我国南北差异大，立秋节令南北饮食风俗有不同也是正常自然的，就是同南方的，也有十里不同风，百里不同俗呢。一处处形成习惯都有差异，何况我国还是多民族杂居的国家呢，各民族的饮食习惯也是有异的。

立秋是二十四节气之一，排于第十三位，代表阴历七月的节。立秋预示炎热的夏天即将过去，凉爽的秋天快要到来，是夏秋的分水岭。由于我国地理位置南北及东西差异大，特别南北纬度差别大，南北的气温差是很大的，气温差别大，种作不同，饮食有异就是必然了。明天，8月7日，阴历六月十八已时就交立秋了，借此，粗说一下立秋民俗。

戴楸叶，寓报秋意，求保一秋平安。有的农村，每逢立秋日有戴楸叶的习俗，叶为红色，能图吉庆，这多是北方人习惯，南方少有。南方有贴秋膘，大鱼大肉进补。立秋悬秤称人与苦夏相比验肥瘦，瘦了需大补，补之法就是“贴秋膘”，以吃厚味即鱼肉食来补，这“贴秋膘”，南北皆有。

有的地有“摸秋”习惯，摸秋不算偷，丢秋不追究。立秋之夜，人悄悄结伴去他人瓜园菜地摸回瓜果疏菜，这就是“摸秋”，丢了也吉利，摸不算偷，丢了也吉不追。还传女的摸到南瓜可生男，摸到扁豆就生女，那说法多了。还有“咬秋”的，就是说立秋这天吃西瓜的习俗，咬秋又叫咬瓜，寓意炎夏难耐，忽逢立秋，咬住不放，吃西瓜防病，吃饺子五谷丰登。有的地方有吞服红豆习惯，意为“补秋屁股”预防疾病。尝秋鲜的更多，这就更显各地特色了，各地有什么新鲜的都可尝之，这南北东西都大不同。所以是可以理解的，不会同一的。我国不但立秋时形成的饮食大有不同，就是平时，也是有许多不同的，南方米北方麦，这就十分明显有异。

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今年的八月七号就到立秋了，立秋是二十四节气中一个重要的的节日，我国古代劳动人民用智慧总结出了二十四节气，也算是对初夏秋冬的一个大体描述，在各个节气里劳动人民才能更好的发展生产活动，更利于秋收春种。

立秋表示着炎热的酷暑将要结束，凉爽的秋天马上来临了，不过在立秋前后还有“秋老虎”的说法，意思就是在“立秋”的一星期左右还要炎热几天，最近这几天就感觉到了，临近立秋这几天就特别的热，天气是特别的闷热，并且断断续续还会下几天的小雨，可能正值六月“六月天孩儿的脸说变就变吗。”天气反复无常才正符合六月的天气。也正可能是这几天的雨水要赶去这夏日的燥热，迎接金秋的到来。

在立秋这天笔者说南北吃的食物不同，但是在小编的家乡北方，历史文化悠久美丽的山东，似乎没有这一种很特别的说法，在家乡生活得这二十几年里从来也没有听家里的长辈们说过立秋要注意吃什么食物，它和清明，冬至的节日习俗不一样，像在我们家乡冬至吃水饺防止冻耳朵，而立秋就和平常过日子没有什么区别，可能我们这里很多不注意养生吧，不过小编从养生谱上了解到各个节气吃不同的食物，更有利于身体的养生，像到了寒冷的节气喝姜糖水有利于身体驱寒，驱散身体里的寒气，而在秋天多吃冬瓜可利于排气，冬瓜有利于排气利尿的作用吗。

在夏天吃西瓜有利于消暑解渴的作用，西瓜中多含有糖分，能在炎热的夏天补充人们因为出汗而流失的糖分，这样才不会中暑，其实不管吃哪种食物都是对我们身体能量的一种补充，让我们体内流失的能量及时的得到补充，才不会因为能量的缺失导致出现身体状况。

最后总结：

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我国是多民族组成的国家，因为地理环境的不同，各民族的生活习俗不同，导致我们出现南北的生活风俗差异，也正是这种地理差异才使得我们各民族生活习俗丰富多样化，而在立秋这天会有南北吃的食物不同，可能和古代的社会情况不同，那时候生活条件差，人们舍不得吃猪肉，一年到头吃不上好点的食物，所以才会到了特别的节日吃点好的，以此来犒劳辛苦的自己，现在人们生活条件好了，似乎也没有特别的讲究了，只要吃的开心，吃的健康，也不会在乎节气了。

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