电饭锅怎样煮板栗好吃，板栗怎么煮好吃好剥壳

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。板栗煮糖水怎么做好吃？

板栗是秋季少不了的美食，煮糖水更是让人回味无穷。那么，如何才能煮出美味又软糯的板栗糖水呢？下面来看几个问题：

选择饱满、体积较大、外壳光滑、有光泽的板栗，且品种以陕北板栗为佳。

洗净板栗，用锅烧开水，将板栗放入烫煮2-3分钟，然后用勺子撇去浮沫。将板栗捞出，用小刀在板栗外层划一道口子，以免煮开后板栗皮炸裂。

根据板栗的大小和新鲜程度进行烹制。通常用电饭煲煮约20-30分钟，水煮约40-50分钟左右。最好用筷子或牙签扎一下板栗，如果感觉软糯就可以了。

在锅中倒入适量的水，加入冰糖和适量的枸杞、桂圆等材料，煮至糖溶解，加入煮熟的板栗，小火煮5分钟左右即可。

可在水中加入少许盐，让糖水更加甘香，板栗口感更加软糯。也可以加入少许糯米粉，让汤汁更加浓郁。

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