驴鞭炖三宝，鲤鱼炖驴鞭

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简介牛鞭可补肾气、益精血，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。对肾气虚衰、性功能减弱的男性有较好的补益作用。材料主料：

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牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克。花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。做法（1）牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。（2）锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。（3）另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。

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回答

【鹿茸炖驴鞭】



1，原料:

鹿茸10克，驴鞭100克，黄酒、姜、葱白、小茴香各适量。

2，做法:

1.将驴鞭放冷水中浸泡30分钟，洗净，纵切开口，去掉尿道内膜，再冲洗数次；鹿茸切成薄片。

2.将小茴香用纱布包好，与驴鞭、鹿茸及其他调料一同放人锅内，加水适量，用小火炖烂，加盐调味即可。顿服，食驴鞭、鹿茸，喝汤

驴鞭汤的做法用什么材料？效果有那些？

1，原料：驴鞭1副，阿胶、龙眼肉各10克，调味品适量。将驴鞭洗净、切片，文火炖至烂熟后，调入阿胶、龙眼肉、调味品等，再煮一沸服食，每周两剂。可温阳补精，适用于男子遗精、头目晕眩、腰膝酸软等。

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