煮五谷杂粮的正确方法，五谷杂粮粥怎么煮软糯好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。五谷杂粮怎么煮才好吃

五谷杂粮是非常健康的食物，但如果煮的不好吃，会让人望而却步。下面来看一些如何煮五谷杂粮变得更美味的实用技巧。

五谷杂粮味道比较淡，需要使用调料来提味。可以用淡盐水或者鸡汤来煮，也可以在煮粥时加入适量的盐和糖。

有些杂粮需要浸泡才能煮软。比如，黑米、糙米需要提前泡发1个小时左右。对于一些杂粮，比如小米、荞麦、燕麦片可以提前泡发半小时。

添加一些香料如姜、葱、大蒜、八角等能增加五谷杂粮的香气，让味道更加浓郁，吃起来更有口感。

可以根据不同的五谷杂粮选择不同的煮法。比如：小米、糯米、玉米可以煲粥，燕麦片可以泡在牛奶中做成早餐，糙米可以蒸着吃，黑米可以煮成粥或加入面包中等等。

除了传统的煮法外，还可以根据自己的口味和喜好进行创新搭配，比如可以加入枸杞，红枣，莲子、核桃等食材增加营养价值。

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