糯米粉做南瓜饼怎么做好吃，怎样做好吃的南瓜饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做好吃的南瓜饼

南瓜饼是一款很受欢迎的小点心，但是做好吃的南瓜饼并不容易。以下是关于如何制作好吃的（煎炸）南瓜饼的几个问题：

选南瓜饼的首要任务就是选南瓜。要制作美味的南瓜饼，首先要选择新鲜的南瓜。因为新鲜的南瓜湿度适佳，南瓜饼炸出来的感觉比较脆。

先将南瓜去皮去籽，并切成小块，然后放入锅中蒸熟，待其凉透后再压成泥。

南瓜泥加入面粉、糖、盐、鸡蛋适量、牛奶搅拌均匀，直到揉成小球状。如果南瓜泥太湿，可以加入少量面粉；太干的话可以加入少量水。

经常有人问，南瓜饼要煎还是要炸呢？这是因为南瓜饼有两种传统流派：煎和炸。如果不喜欢太油腻的，建议选择煎的方式制作。把南瓜饼放入锅中，中火煎至两面金黄，即可。如果想要更香脆一些，那就用炸的方式，但需要注意油的温度，使南瓜饼炸出来既不油腻又脆。

南瓜饼可以在室温下保存几天，但是最好是放在冰箱中冷藏，这样能够使南瓜饼保存得更久。如果想要再次食用，则可以在烤箱中烤一下，让南瓜饼恢复它的酥脆口感。

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