牛奶和鸡蛋能做出什么美食，怎么用鸡蛋做出美食空气炸锅

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鸡蛋【别名】：鸡子、鸡卵、蛋液【食量建议】：正常人每天1~2个【适宜人群】：一般人群均可食用【禁忌人群】：肾病、胆固醇过高患者忌食鸡蛋羹鸡蛋羹的做法1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉3.再次充分打散、打匀4.把蛋液过筛，滤去浮沫5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用鸡蛋灌饼的做法主料面粉 (适量)鸡蛋 (适量)辅料热水 (适量)凉水 (适量)食用油 (适量)生菜 (适量)厨具平底锅分类主食 豫菜 夏季菜谱 小吃 咸鲜 其他 三刻钟 普通难度食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。面团取出轻轻揉匀。取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。对折，从一端卷到另一端（卷的稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。

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