家庭自制电饭煲蛋糕教程，家庭自制红枣蛋糕烤箱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的. 　　1、面粉筛三、四次 　　2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 　　3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 　　4、打蛋清（用手打的JMS可就苦喽），一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 　　6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅 　　7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 　　8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌 　　9、现在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要搅拌均匀 　　10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去 　　11、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）　　12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看，没事。

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