农村老式腌咸菜教程，农村老式腌咸菜的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

我告诉你怎么做！

*

以前困难时期大家用大缸淹咸菜！

现在一般人家吃饭的人少咸菜也不淹了！

现在淹咸菜找个小瓶子小盆子就行了！

自己想淹咸菜，自己就能成功！

家里吃饭的人少，淹点小咸菜变变口味！

大萝卜淹一个也吃一阵子！

大青萝卜或者白萝卜，洗干净可以切丝或者切片也可以切条。按自己喜欢的做。

淹咸菜不用加水，就是用菜里咸盐杀出来的汤。我淹咸菜是切丝，把切好的咸菜丝放到盘盆子里 ，加盐杀出来咸菜汤。一两个晚上就可以了。咸菜出汤以后，白天捞出来晾晒。咸菜汤留着晚上把晾晒的咸菜还放回汤里。这样反复晾晒反复淹。盆子里没有汤咸菜就可以放到瓶子里了！

装瓶子里的时候把自己喜欢吃的辣椒面，花椒面，白酒，香油和咸菜一起拌，拌好装瓶子里发几天就可能吃了！

我是春韵刘姥姥：淹咸菜没有水就不会长白璞！

2020.3.15.

WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤