北京的特色美食有哪些推荐，北京美食攻略吃货必备

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北京特色的美食有炒肝。卤煮。爆肚。豆汁焦圈，驴打滚，艾窝窝。豌豆黄，绿豆糕。杏仁豆腐，烤肉季，烤肉宛。烤鸭。奶油炸糕。灌肠...特别多

老北京小吃十三绝 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一; 爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种; 糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。 姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 奶油炸糕 糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。 面茶 馓子麻花是北京清真小吃中的精品 萨其玛，汉语为金丝糕 焦圈 糖火烧 豌豆黄 1.爆肚冯的爆肚2.小肠陈的卤煮火烧3.天兴居的炒肝4.锦馨的豆汁/焦圈5.白魁老号的白水羊头6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺7.都一处的烧卖8.全聚德的烤鸭9.东来顺的涮羊肉10.天福号的酱肉 11 炸酱面12.隆福寺的灌肠

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