鱼怎么做好吃呢视频，鲤鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

剁椒鱼

制作方式：剁 · 烧 · 蒸 · 泡 原料：鸡 · 鸡精 · 鲤鱼 · 泡椒 · 香菇 · 鱼肚 · 植物油

配料：大葱 · 姜 调料：料酒 · 水 · 辣椒 · 盐 · 蚝油

鲤鱼 750克 料酒 15克盐 4克姜 5克大葱 5克鸡精 2克植物油 20克各适量

1. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净；

2. 泡椒剁碎待用；

3. 香菇洗净； 4. 用蚝油把鱼身全部抹均匀（这样的鱼做出来味道很鲜）；

5. 放料酒、盐（不要放太多，本身剁辣椒会有点咸）；

6. 把姜片、葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇；

7. 在鱼身均匀的撒上鸡精，再放一层剁辣椒；

8. 将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟；

9. 之后放一层葱花、油烧热，淋到鱼上就大功告成了

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