广东家常菜家庭菜谱做法大全，菜谱家常菜100道简单做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

告诉你们一道最经典..也是最营养最方便的一到菜...【芝麻蒸鸡】主料不用说了：配料就3种：少许姜片 .. 盐..黄酒做法也很简单：乡鸡一只..洗净,,,砍成块，，放入盆中加少许盐腌制。。芝麻入锅用微火焙香就可【老大们,,焙芝麻千万别放油啊】...把焙香的芝麻跟鸡加少许水拌匀放入姜片加50克左右的黄酒...入锅大火蒸10分钟，后改文火10分钟 一道香气四溢的美味就出来了这就是正中家常菜..原滋原味..营养丰富..此菜对于老年人和儿童最适宜...因为补钙嘛 ，， 呵呵本人重事厨师行业多年...最擅长就是家常菜...我也大懒人一个...懒的打字,,只介绍些很简单但又很美味菜肴给你们了...以后有时间的话 在多教你们一些吧。。。

土豆丝...西红柿炒蛋...炒白菜！

*

土豆丝做法：1.把土豆切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好 2.将土豆丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧 3.放油，油七成热，倒土豆丝进去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟~~~。放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜土豆丝了。青椒土豆丝地话在倒土豆丝之前先倒青椒丝进去炒

西红柿炒蛋的做法：把西红柿切薄片，越薄越好鸡蛋打匀打的时候放适量盐，然后先炒鸡蛋炒时候要把锅烧的非常热，多放点油把鸡蛋炒熟了放西红柿炒匀了就好了 1. 将白菜洗净切碎；2. 葱头洗净切碎；3. 在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明；4. 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉；5. 在另一个容器内将不和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟即可。

炒白菜的做法：

WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤