山东东营特色小吃是什么，山东临沂特色小吃有哪些
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。 锅饼由山东传入，也称山东锅饼，很早传入北京，成为北京小吃的品种之一。 顾名思义，就能知道锅饼是用锅烙出来的饼。如果用500克面，则加200克水来和面，发面要硬一些，然后对碱揉匀至光滑，擀成3厘米厚的圆饼，上面用花杖
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
锅饼由山东传入，也称山东锅饼，很早传入北京，成为北京小吃的品种之一。 顾名思义，就能知道锅饼是用锅烙出来的饼。如果用500克面，则加200克水来和面，发面要硬一些，然后对碱揉匀至光滑，擀成3厘米厚的圆饼，上面用花杖擀出花纹，放在锅铛上用微火烙，然后盖上锅盖两面烙，熟透即可。 锅饼卖时用刀切条，特点是筋道利口。
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